sobota, 30 czerwca 2012

Placek z owocami



Co prawda placek zawsze kojarzył mi się z wypiekiem raczej cienkim (a tu wychodzi kawał grubego ciacha), ale skoro s. Leonilla tak go nazwała, to niech będzie ;-) Przepis jest prosty jak budowa cepa - margarynę rozpuścić, wymieszać z resztą składników i gotowe. Na wierzch można dać dowolne owoce sezonowe (w moim przypadku to truskawki). W tego typu ciastach lubię, kiedy na wierzchu jest kruszonka, ale pomyślałam, że z taką ilością cukru (2 szklanki) raczej nie będzie potrzebna. I miałam rację, bo ciasto wyszło wystarczająco słodkie - bardzo dobre.
środa, 27 czerwca 2012

Muffiny kokosowe z truskawkami



Tak jak zapowiadałam, tym razem przepis bardziej na czasie. Choć jak dla mnie tych truskawek na wierzchu mogłoby w tym przypadku nie być. Jednak całość ładniej się prezentuje z czerwonym akcentem i nie wypada tak blado. A smak ? Czy muszę pisać, że muffinki są pyszne ? Zawierają kokos, więc nie ma innej opcji ;-)
sobota, 23 czerwca 2012

Półfrancuskie ciastka z marmoladą



Przygotowanie typowego ciasta francuskiego zajmuje mnóstwo czasu, ale już półfrancuskiego trwa dosłownie kilka minut (należy je co prawda jeszcze potem schłodzić, ale tylko jeden raz i nie potrzeba wielokrotnie wałkować ;-) Czyli w sumie ciasteczka są całkiem proste do wykonania, zaledwie kilkuskładnikowe i co najważniejsze bardzo smaczne. Można oczywiście formować z ciasta dowolne kształty - rogaliki, rożki, wiatraczki... Ja zrobiłam rurki z marmoladą (jest gęsta, więc nie wypływa podczas pieczenia) oraz kopertki, nadziane rzadszym dżemem. 
niedziela, 17 czerwca 2012

Ciasto z dżemem



Kiedy brakuje nam czasu lub chęci do skorzystania z jakiegoś bardziej skomplikowanego przepisu, a mamy akurat ochotę na coś słodkiego do kawy, to ta receptura będzie w sam raz. Ciasto przygotowuje się dosłownie w pięć minut - wszystkie składniki mieszamy razem, wlewamy do formy i pieczemy. Prosto, szybko i smacznie. 

czwartek, 7 czerwca 2012

Muffiny z groszkami czekoladowymi (Chocolate Chip Muffins)



Kiedyś podawałam już przepis na 'Chocolate Chip Muffins', ale napisałam wtedy, że jeżeli znajdę inny, lepszy, to go wyrzucę. Znalazłam i jest on o niebo lepszy ! Na razie powstrzymam się jeszcze z wyrzucaniem tego drugiego, ale będzie pierwszy na liście do usunięcia ;-) Nowy przepis znalazłam na tej stronie. Zdecydowanie polecam :-)
poniedziałek, 4 czerwca 2012

Krucha tarta rabarbarowa



Większość z Was zapewne rozpoczęła już sezon truskawkowy, a ja ciągle "wałkuję" rabarbar. Wpis jest co prawda mocno spóźniony, ale truskawki dopiero zaczynają u mnie dojrzewać. A wracając do rabarbaru. Wypróbowałam już kilka przepisów z jego dodatkiem, jednak w takiej wersji dopiero pierwszy raz. Ogólnie ciasto smaczne, takie śmietankowe, słodko-kwaśne, tylko ten kruchy spód wolałabym jednak delikatniejszy (z tego też powodu nie przepadam za mazurkami).